Rcettina semplice semplice ma di grande gusto. Si tratta di un contorno che all’occorrenza diventa secondo e viceversa: i gamberi e broccoli BIMI® si prestano elegantemente saltati in padella. Molto veloce da preparare ma di grande gusto, tra l’altro possono diventare anche un ottimo condimento per la pasta, sia per gli spaghetti che per le linguine, o ancora un ripieno delizioso per i conchiglioni e per i paccheri ed infine per una pasta al forno di sicuro successo.
Ingredienti
2 confezioni broccoli BIMI® (300g)
150 g gamberi
25ml olio EVO
1 cipolla
25g prezzemolo fresco
10g zenzero in polvere
sale


PROCEDIMENTO
Affettare sottilmente una cipolla ed appassirle in padella antiaderente con olio EVO, appena saranno morbide e trasparenti aggiungere i broccoli BIMI® e cucinarli per 3 minuti quindi alzare la fiamma unire i gamberi e cuocere per circa 2 minuti. Aggiusrare di sale, zemzeo in polvere e terminare con una manciata di prezzemolo fresco tagliato a listarelle sottili. Ancora una decina di minuti di cottura ed il nostro contorno è pronto.e…
……e buon appetito!