Ingredienti:
5 foglie di cavolo riccio
2 manciate di spinaci
1 mela verde
1 banana
2 cucchiaio di sciroppo d’agave (opzionale)
2 bicchieri di bevanda di mandorle
1 cucchiaio di semi di chia

Preparazione
Lavare e mondare la verdura, poi mettere nel boccale del frullatore le foglie di cavolo riccio, gli spinaci, la bevanda di mandorle, frullare fino ad ottenere un succo. Aggiungere la mela con la buccia ma privata del torsolo, la banana e lo sciroppo d’agave e continuare a frullare fino a quando il composto avrà una consistenza cremosa. Aggiungere infine i semi di chia. Gustare lo smoothie fresco o al mattino per affrontare con energia tutta la giornata.

Ricetta realizzata da chef Carla Casali