Bimi è un ortaggio della famiglia dei broccoli. È un incrocio naturale tra broccoli e cavolo cinese dal gusto delicato. È commestibile dallo stelo al fiore. Bimi, che in giapponese significa delizioso, è disponibile sullo scaffale in confezioni da 150 g. Dal gusto morbido, è molto più delicato dei classici broccoli e lo fa assomigliare agli asparagi. Può essere consumato bollito, arrostito, grigliato o crudo. Ottimo come contorno o ingrediente di primi e secondi piatti.

Affrettati a provarlo!!!