Insalata di Panzanella Croccante con Ravanelli Fresh e Basilico✨
Cerchi un piatto fresco, colorato e pronto in pochissimi minuti per battere il caldo estivo? ☀️🥗 La nostra Panzanella Croccante con i Ravanelli Verdure di Romagna SIPO è la risposta perfetta: tutta la croccantezza dei ravanelli appena raccolti incontra i profumi classici dell’estate italiana!
Ingredienti (per 4 persone):
1 vaschetta di Ravanelli Verdure di Romagna SIPO
200g di pane raffermo (a cubetti)
300g di Datterini SiPomodoro
1 cetriolo Nichel Free
1/2 cipolla rossa affettata sottile
Foglie di basilico fresco Sapori del Mio Oto.q.b.
Olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Taglia il pane a cubetti e tostalo leggermente in padella con un filo d’olio finché non risulta dorato e croccante.
Lava e affetta finemente i ravanelli SIPO insieme a pomodorini, cetriolo e cipolla.
Unisci tutti gli ingredienti in una capiente insalatiera, aggiungi abbondante basilico fresco e condisci con olio EVO, un goccio d’aceto, sale e pepe.
Mescola delicatamente e servi subito per mantenere il contrasto croccante!
