Puntarelle

Info utili, consigli, idee per impiegare gli agretti in cucina, solo pochi mesi per poter gustare…

L’antico settore della funghicoltura, dalle primitive fungaie alla moderna distribuzione.

Le tagliatelle con funghi misti sono un piatto classico, veloce da preparare e perfetto per aprire il pranzo della domenica.

Gustoso primo piatto che trae ispirazione da un classico contorno tipico della cucina romana

Differenza tra cicoria e puntarelle, come pulirle e cucinarle. Quali sono le proprietà e le calorie.