I colori dell’orto

La frutta e la verdura si raccontano attraverso i colori e attraverso i colori anticipano le vie del gusto. Quando giudichiamo un alimento, la vista assume un ruolo fondamentale poiché è il senso che, per primo e in modo subitaneo, ci condiziona nella scelta. I colori prima, ma poi anche i profumi e i sapori, […]