Marmellata di carote e agrumi

Ingredienti: 500 g carote succo di 2 limoni o 2 arance 300 g zucchero di canna o sciroppo d’agave 1 cucchiaio di succo di zenzero fresco (facoltativo) Preparazione: In una pentola capiente portare a ebollizione le carote lavate e grattugiate, lo zucchero di canna, il succo di limone (o arancia) e di zenzero. Poi versare tutto il […]

Marmellata di cipolle

Ingredienti: 500 g cipolle 150 g sciroppo d’agave 1 pizzico sale di Cervia 1 cucchiaio olio EVO (extra Vergine di Oliva) 125 ml vino bianco dolce 1 limone (succo) 2 fettine zenzero fresco Preparazione: Spellare le cipolle e tagliare molto finemente, poi mettere in una capiente pentola e unire olio, succo di limone, sale e vino […]