carciofi Archivi - Sipo Italia Azienda

I migliori carciofi ripieni di salsiccia e formaggio cotti nel vino fino a quando diventano teneri!

Da una idea di Azzurra Gasperini il Risotto con Carciofi, Cavolo Nero e Ceci

Pulire i carciofi eliminando il più possibile le foglie esterne lasciando circa 3 cm di gambo, tagliare le punte…

Il carciofo è la gemma commestibile del fiore di una pianta simile al cardo selvatico il cui nome latino è Cynara scolymus.