♣ Fagiolini, proprietà e benefici

I fagiolini o cornetti differiscono dagli altri membri della famiglia dei fagioli, perché l’intero fagiolo, baccello e semi, può essere mangiato. Contengono una quantità importante di fibra alimentare che contribuisce a modulare il colesterolo ed in particolare dopo i pasti a prevenire l’innalzamento della glicemia: per questo possono essere molto utili per chi ha problemi di […]