Una ricetta fresca, veloce e dal sapore mediterraneo, pensata per esaltare al massimo la dolcezza e la succosità dei pomodori Cocktail della gamma H2ORTO
INGREDIENTI 4 persone
4 pannocchie di Mais Dolce Italiano (dal vassoio)
40 g di burro ammorbidito (o fuso)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Un pizzico di peperoncino in fiocchi (opzionale)
Sale e pepe nero q.b.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 12-15 minuti
PROCEDIMENTO
Preparazione: Preleva le pannocchie dal vassoio e asciugale leggermente se necessario.
Cottura: Scalda una piastra o una griglia a fuoco medio-alto. Cuoci le pannocchie per circa 12-15 minuti, girandole spesso finché i chicchi non saranno dorati e leggermente bruciacchiati uniforme.
Condimento: Togli le pannocchie dal fuoco e spennellale immediatamente con il burro così che si sciolga con il calore residuo.
Finitura: Spolvera generosamente con il Parmigiano Reggiano, il prezzemolo fresco tritato e un pizzico di peperoncino o pepe nero a piacere. Serve subito ben calde!
