E’ partita la stagione in casa SIPO del Peperoncino Rosso Tondo!

I peperoncini piccanti ciliegia detti anche “baci di satana” si caratterizzano per le loro piccole dimensioni e per la forma simile a quella di una ciliegia schiacciata sulla punta. Sono tipicamente consumati ripieni, molto comuni nell’Italia meridionale;

I peperoncini sono dotati di un forte potere antiossidante, ricchi di vitamina B1,B2 ed un vero concentrato di vitamina C; con diverse altre proprietà: favoriscono la digestione, ottimo antidolorificoutili anche per combattere raffreddori e bronchiti.

I “baci di satana” si possono farcire con tonno e capperi e conservare sott’olio.
La piccantezza è medio alta, e dipende dal grado di maturazione, è più avvertibile nei peperoncini ancora non completamente maturi.