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RISOTTO CARCIOFI, CAVOLO NERO E CECI
Ingredienti ( per 4 persone ): 250 g di Riso Carnaroli 4 Carciofi Sipo 1/2 Cipolla bionda Olio Evo qb 1/2 Bicchiere di vino Sale dolce di Cervia qb Pepe nero qb 500 ml di brodo vegetale Ceci precotti Preparazione: Per realizzare il risotto ai carciofi cominciate a preparare il brodo vegetale con sedano…
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