Lo standard JAS (Japanese Agricultural Standard) disciplina le modalità di produzione ed etichettatura dei prodotti agricoli e agroalimentari destinati al mercato giapponese.
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2001
♣LA ZUCCA: LE PROPRIETA’ NUTRITIVE
LA ZUCCA: Le zucche appartengono alla grande famiglia delle Cucurbitacee (strette parenti del cetriolo e del melone), si tratta di piante erbacee annuali monoiche— con fiori maschili e femminili sulla stessa pianta — con fusto rampicante, rivestito di peli ispidi e ricco di viticci. PROPRIETA’ NUTRITIVE:La zucca invernale è un vero alimento dietetico. Cento grammi di…
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